Ricotta Moro 250 G

Branza originara din centrul si sudul Italiei, Ricotta este un produs lactat simplu, proaspat, obtinut din zer de lapte de vaca cu textura cremoasa. Continut redus de grasimi, bogata in proteine si calciu. Textura cremoasa si gustul intens de lapte proaspat face ca ricotta sa fie un ingredient foarte versatil, potrivit pentru retete dulci sau sarate, calde sau reci. Este usor de gatit si are un rol esential in prepararea multor specialitati italiene, cum ar fi pastele proaspete ravioli, tortellini, cannelloni ( uneori combinate cu spanac), placinte sarate, sau deserturi. Se poate consuma ca atare pe paine, fiind este considerata un aliment complet, usor si natural. Numele sau provine de la tratarea termica a zerului. Dupa  producerea branzei, se procedeaza la o fierbere a zerului  obtinandu-se Ricotta ( ri-cotta = refierbere, in limba italiana)
Ingrediente: zer pasteurizat din lapte,  lapte de vaca , pasteurizat ,( origine UE ), corector de aciditate: acid citric, Continut de grasime in substanta uscata: minim 44%. 
Alergeni: Lapte
Energie
446 KJ
107 KCAL
Grasime 6.5 g
din care acizi grasi saturati 4.5g
Carbohidrati 3.9g
din care zaharuri 3.7g
Proteine ​​8.2 g
Sare 0.13 g
Tara de origine: ITALIA