Artesana Branza maturata de vaca cu trufe negre 200 g

Brand name: ARTESANA

Brânzeturile maturate Artesana sunt realizate manual, în loturi mici, fără procesare industrială în obținerea compoziției, texturii sau formei. Punem în forme brânza proaspătă făcută din lapte neomogenizat, pasteurizat la temperatură blândă, sare de mare neiodată, fermenți lactici și cheag. O lăsăm să respire câteva ore, iar apoi, o ducem într-un depozit cu temperatura și umiditatea atent și bine controlate. Brânza Artesana stă la maturat 4 săptămâni, apoi se feliază, se ambalează și își continuă procesul de maturare. Întreg procesul este o călătorie făcută fără grabă pentru ceva cu adevărat bun. Ceva pe gustul tuturor, dar care îi încântă pe adevărații cunoscători. Incredibil de bună alături de un pahar de vin fin. Nu conține coloranți, conservanți sau lapte praf.
Ingrediente: 100% lapte românesc integral de vacă, neomogenizat, pasteurizat la temperatură blândă, 1% trufe negre de vară, sare de mare neiodată, fermenți lactici selecționați, cheag. Grăsime/substanță uscată: min. 43%. S.U.: 63%. Conține lactoză.
Tara de origine a laptelui: Romania. A se pastra in frigider intre +2°C si +8°C. Dupa deschidere, a se pastra in frigider intre +2°C si +8°C si a se consuma in maxim 5 zile. Valori nutritionale medii pentru 100g: Valoare energetica: 1564,6 kj/ 358,2 kcal; Grasimi: 27,4g din care 18,9g acizi grasi saturati; Proteine 27,4g; Glucide 4,7g din care zaharuri 2,4g; Sare prezenta natural in lapte: 0,7g.

Product number: 15505369