Mini ecler Fondant cu Ciocolata

Ingrediente: baza crema fondant ciocolata { ganaj ciocolata neagra(ciocolata neagra(zahar,masa de cacao,unt de cacao,emulsifiant:lecitina din floarea-soarelui;aroma de vanilie),SMANTANA dulce 35%grasime,UNT 82%grasime, rom alc.
40%);fondant alb (zahar,sirop de glucoza,apa,emulsifiant: E471; acidifiant:E330, E331) }; baza crema Patissiere ciocolata {crema cu aroma de vanilie ( apa, zahar, amidon modificat, dextroza, lapte praf degresat, stabilizatori: celuloza, carboximetilceluloza de sodiu; sare iodata, colorant luteina; emulsifiant mono- si digliceride ale acizilor grasi, arome, conservant sorbat de potasiu, acidifiant acid tartric ); ganaj ciocolata neagra(ciocolata neagra(zahar,masa de cacao,unt de cacao,emulsifiant:lecitina din floarea-soarelui;aroma de vanilie),SMANTANA dulce 35%grasime,UNT 82%grasime, rom alc.
40%) }; coji minieclere (faina de GRAU tip 650,grasimi vegetale,OUA,sare iodata,apa potabila).
A se pastra intre 2 si 6 gr C.
Declaratie nutritionala per 100g:valoare energetica1371Kj/327kcal;grasime totala14.15g;acizi grasi2.96g;glucide42.61g;zaharuri34.28g;proteine6.7g;sare0.13;fibre1.11g;