Descriere produs: Produs obtinut din lapte de vaca prin inchegare cu cheag, adaugare de culturi lactice, prin procedeul de fabricatie cu inglobare de proteine serice (adaugare de acid lactic), sarat si maturat  in saramura. Bucati intregi, cu suprafata curata, poate prezenta goluri de presare, masa compacta, de consistenta uniforma, culoare alba, portelanata pana la slab galbuie. Gust placut specific branzei maturate din lapte de vaca, acrisor, usor sarat, are miros de fermentatie lactica.
Ingrediente: Lapte de vaca pasteurizat (origine Romania), sare, culturi lactice,corector de aciditate(acid lactic), cheag.
Alergeni: Lactoza
Instructiuni de utilizare: Se poate consuma ca atare de catre toate categoriile de consumatori cu exceptia celor alergici la lactoza.
Valori nutritionale: Valori medii pentru 100g: Valoarea energetica 929kJ / 224kcal; Grasimi 18g -din care acizi grasi saturati 12 g; Glucide 1g -din care zaharuri 1g; Fibre <0,5g; Proteine 16g; Sare 3,5g
Conditii de depozitare: Se pastreaza in spatii frig, la temperaturi de +2 - +8 grade, igienizate si fara miros strain.
Tara de origine: Romania