Ceafa de porc Agroline Gatit Lent, 650 g

Ceafa de porc fara os proaspata, se taie in bucati de 650g, se asezoneaza cu sare si condimente dupa care se videaza in pungi de aluminiu (polilaminate) care se supun tratamentului termic de fierbere. Ulterior, produsul se impacheteaza in cutii din carton, care apoi se paletizeaza in vederea depozitarii si livrarii. A se consuma de preferinta in stare calda.

În cuptorul cu convecție: Se gătește la 160°C, timp de 15 minute: îndepărtați punga, așezați produsul într-un vas termorezistent și introduceți în cuptorul preîncalzit la 160°C, pe șina din mijloc a cuptorului.

În cuptorul cu microunde: Se acoperă recipientul și se încălzește la 900 wați timp de 4 minute sau la 600 wați timp de 10 minute.

In urma gatirii in vid, pot rezulta zemuri naturale din carne, care contribuie la fragezimea ei.
Acestea pot fi încorporate intr-un sos.