Branza cu mucegai albastru Bergarder Gran Bavarese, 100 g

Branza albastra are o aroma iute, picanta, usor sarata. Aceasta poate fi topita foarte usor, la caldura, in special daca este faramitata inainte. Branza cu mucegai se serveste de obicei ca aperitiv sau desert, pe biscuiti din faina integrala, in salate, in diverse preparate, combinata cu iaurt, smantana sau maioneza etc. Produsul se poate servi alaturi de fructe, precum pere, struguri, nuci, paine cu fructe uscate etc. Ca bauturi, alaturi de branza albastra se poate alege sampanie, vinuri rosii (vin de Porto), sucuri de fructe sau capuccino. Informatii alergeni: Lapte