Stiinta cu sare si piper, Chimia pe care nu o inveti la scoala, Dan Cristian Vodnar

Nu este pe stoc

Producator: Corint

Poate va intrebati ce legatura are chimia cu preparatele culinare? Ei bine, chimia se afla in spatele fiecarui fenomen culinar, iar in aceasta carte veti descoperi elementele de baza ale chimiei alimentare, impreuna cu surprinzatoarele procese care au loc intre molecule, dar si tehnicile consacrate si cele moderne care sunt utilizate pentru dezvoltarea preparatelor culinare. Numar pagini: 176Tip coperta: cartonata An aparitie: 2024

Numar produs: N00088581_001

Tara de origine: 0

Informatia afisata poate fi incompleta sau neactualizata. Consultați întotdeauna produsul fizic pentru cele mai exacte informații și avertismente. Pentru mai multe informatii contactati vanzatorul sau producatorul.