Fulgi drojdie bere inactiva 100g - SOLARIS

Fulgi de Drojdie inactiva, 100gr, Solaris Plant
- belșug din natură -

Drojdia inactiva este un produs a carui valoare principala sta in proprietatile nutritionale si in gustul special. Desi nu este foarte cunoscuta, drojdia inactiva ofera multiple beneficii asupra sanatatii si poate fi usor integrata in alimentatia zilnica.

Sunt o drojdie, mai exact o specia a ciuperci numită Saccharomyces cerevisiae, care spre deosebire de drojdia utilizată la coacerea pâinii, care este activată, celulele din fulgii de drojdie uscată sunt dezactivate in urma un proces special.
După cultivarea unei tulpini de drojdie într-un mediu precum melasă sau zahar, urmează dezactivarea acesteia, proces care se realizează prin supunerea la căldura sau prin pasteurizare. După care, drojdia este recoltata, spălată, uscată şi ambalată sub formă de fulgi de drojdie uscată inactivă. Produsul final are aromă de nuci şi parmezan, fiind ideal pentru vegani si vegetarieni.

Supranumiți și parmezanul veganilor, fulgii de drojdie uscată pot fi folosiți pentru a da gust mâncărurilor, fiind ideali în perioadele de post, ca și înlocuitor al brânzeturilor maturate. Pot fi folosiți la chiftele, droburi, în salate.

• Drojdie de bere inactivă

Valori medii nutriționale 100 gr:

• Valoare energetică - 1530,5 kJ/ 370 kcal
• Grăsimi - 3 g
  (din care acizi grași saturați - 0,5 g)
• Glucide - 35 g
  (din care zaharuri - 0 g)
• Fibre - 25 g
• Proteine - 48,5 g
• Săruri - 0,425

Ce conține:

• Complexul de vitamina B, vitamina E, minerale, proteine și aminoacizi.

• Sunt o sursă bogată şi completă de proteine
• Sunt o sursă sănătoasă de fibre solide
• Sunt o sursă bogată de vitamina B12
• Ajută la reducerea colesterolului
• Sunt bogaţi în antioxidanţi
• Stabilizează nivelul glicemiei din sânge

Fiind un produs agricol, ca atare pot exista anumite diferente intre loturi in ceea ce priveste: culoarea, mirosul, aroma, aspectul sau compozitia, reflectand conditiile de crestere si variatiile sezoniere.

Drojdia inactiva (cea care nu creste aluatul) este un ingredient cu gust de branza, care nu trebuie consumat zilnic, ci din timp in timp.

A se păstra cu ambalajul inchis intr-un loc uscat, intunecat si racoros.

• Pot fi folosiți pentru a da gust mâncărurilor, fiind ideali în perioadele de post, ca și înlocuitor al brânzeturilor maturate.
• Potriviți pentru a lega diverse compoziții, ca înlocuitor de ou.
• Pot fi folosiți la chiftele, droburi, în salate.