Quinoa alba boabe 250g - SUPERFOODS

Quinoa alba boabe 250g - SUPERFOODS

Originara din America de Sud, a fost adusa in Europa de colonistii spanioli. Cu toate ca este tratata ca o cereala, fiind preparata la fel ca orezul sau orzul, aceasta se inrudeste cu plante verzi precum spanacul.

Quinoa este denumita si " cereala care bate carnea".

Cercetatorii se refera la quinoa ca la un superaliment deoarece esteo proteina completa, continand toti aminoacizii (9 )de care corpul are nevoie. Quinoa este un aliment extraordinar pentru vegetarieni, fiind cea mai buna sursa vegetala de proteine (chiar mai buna si decat soia ).

Exista mai multe tipuri de quinoa, insa cea mai cunoscuta este cea quinoa alba. Are un usor gust de nuca si capata o textura pufoasa cand este fiarta, marindu-si volumul de aproape 4 ori.

250g boabe de quinoa alba

100 gr de quinoa nefiarta contine 368 de calorii, 64 gr carbohidrati, 7 gr fibre, 14 gr proteine.

• accelereaza arderea grasimilor
• nu produce colesterol
• scad riscul de hipertensiune arteriala
• favorizeaza dezvoltarea si repararea tesuturilor
• intareste rinichii

Se fierbe exact ca si orezul. Se poate servi ca si garnitura, sau in salata.