Condiment cuisoare intregi 50g - SUPERFOODS

Condiment cuisoare 50g - SUPERFOODS

Cuisoarele originare din insulele indoneziene sunt de fapt bobocii florilor arborelui de cuisoare. Au un gust picant si dulce in acelasi timp si sunt foarte aromate.

Sunt bogate in vitamine (C, K), minerale (mangan, calciu, magneziu), fibre, antioxidanti, si acizi grasi Omega 3.

Printre beneficiile terapeutice putem enumera: ameliorarea durerilor dentare, reducerea senzatiei de greata si a starilor de voma, tratarea racelilor si infectiilor respiratorii, imbunatatirea digestiei, combaterea stresului,etc.

In bucatarie cuisoarele sunt folosite cel mai adesea intregi dar si sub forma de pudra. Pe langa prajituri, dulciuri si preparate din fructe, cuisoarele merg foarte bine si alaturi de carne de pui, de vanat si vita.

50g cuișoare întregi.

1. Calmează durerile dentare! Uleiul de cuișoare împrospătează respirația și este benefic pentru reducerea simptomelor inflamațiilor dentare (5 picături la 250 ml apă călduță - gargară) și ale articulațiilor, pentru acestea dizolvându-se în apa de baie 10 picături, se constată o reducere semnificativă a inflamațiilor.

2. Vindecă afecțiuni ale pielii: uleiul de cuișoare (5 picături), folosit împreună cu uleiul de măsline (200 ml), sunt benefice pentru a reda elasticitate pielii afectate de vergituri; extompează vânătăile și hidratează pielea uscată.

3. Luptă împotriva bacteriilor și virușilor! În viroze respiratorii și gripă, uleiul de cuișoare poate fi folosit ca aromoterapie: infalații cu ulei de cuișoare pentru orespirație ușoară (se pregătește un ceai de mușețel în care se pun 10 picături de ulei de cuișoare și timp de 15 minute se fac respirații profunde cu fața deasupra vasului în care am pregătit ceaiul. Pentru a mări eficiența procedurii inhalației se aplică un prosop pe capul celui care face procedura).

• Se folosesc doar cantități mici din acest condiment; cuișoarele în cantități mari pot provoca iritații gastrice!

• Femeile însărcinate sau care alăptează trebuie să evite utilizarea cuișoarelor!

Acest condiment trebuie adăugat în ultima fază a preparării rețetelor culinare și întotdeauna cuișoarele trebuie proaspăt râânite înainte de utilizate.