Faina hrisca coapta 500g - SOLARIS

Făină de Hrișcă, 100% naturală, măcinată lent pe moară cu pietre, 500 grame, Solaris Plant
- sursă completă de proteine, cu aport crescut de fibre, antioxidanți și nutrienți esențiali pentru energie, digestie și echilibru metabolic -
- belșug din natură -

Aliment nutritiv și funcțional, obținut prin măcinarea lentă pe moară tradițională cu pietre a semințelor coapte de hrișcă, cu scopul de a păstra intacte proprietățile sale biologic active. Fără gluten în mod natural, fără aditivi sau conservanți, acest produs valorifică o sursă vegetală completă de proteine, bogată în fibre, antioxidanți și vitamine din complexul B. Datorită profilului său nutrițional complex și absorbției lente, susține digestia, oferă energie sustenabilă și contribuie la menținerea sănătății cardiovasculare, metabolice și intestinale. Reprezintă o alternativă versatilă pentru panificație, rețete vegane sau preparate tradiționale, integrabilă în orice dietă echilibrată sau în regimuri alimentare speciale, precum cel Oshawa.

Făinurile obținute prin măcinare lentă pe moară tradițională cu pietre sunt recunoscute pentru calitatea superioară și conservarea proprietăților naturale ale boabelor.

Acest proces artizanal, folosit din cele mai vechi timpuri, presupune rotirea lentă a pietrelor naturale, fără încălzirea excesivă a materiei prime. Astfel, nu se degradează enzimele, vitaminele, mineralele și fibrele alimentare din compoziția cerealelor sau leguminoaselor. În contrast cu măcinarea industrială rapidă, care poate ridica temperatura până la 80°C și accelera oxidarea, moara de lemn cu pietre asigură un produs final nealterat, cu gust autentic, textură fină și digestibilitate optimă. Studiile nutriționale confirmă faptul că acest tip de măcinare păstrează un conținut mai ridicat de nutrienți bioactivi, fiind ideal pentru consumul zilnic, în cadrul unei alimentații curate și echilibrate.

Hrișca (Fagopyrum esculentum) este o plantă erbacee anuală, clasificată botanic ca pseudocereală, recunoscută pentru profilul său nutrițional deosebit.

Originară din Asia Centrală, a fost cultivată încă din mileniul I î.Hr., fiind folosită în mod tradițional în Rusia, Ucraina, Polonia și Japonia. Consumată sub formă de crupe, făină sau paste, hrișca este o sursă completă de proteine vegetale, conținând toți aminoacizii esențiali, și o bogată rezervă de fibre insolubile, minerale (magneziu, fier, mangan) și antioxidanți flavonoidici. Cercetările moderne confirmă efectele sale benefice în reglarea glicemiei, susținerea sistemului cardiovascular și reducerea stresului oxidativ. Datorită absenței glutenului, hrișca este utilizată frecvent în alimentația persoanelor cu sensibilități digestive și intoleranță la gluten.

Proprietăți ingrediente active:
• Rutina – flavonoid cu efect vasoprotector, antioxidant și antiinflamator
• D-chiro-inozitol – carbohidrat complex cu efecte antidiabetice și de reglare a insulinei
• Fibre insolubile – susțin digestia, previn constipația și reglează tranzitul intestinal
• Proteine vegetale complete – conțin toți cei 9 aminoacizi esențiali
• Minerale esențiale – magneziu, cupru, mangan, zinc, fier, potasiu, calciu
• Complex de vitamine B – B1, B2, B3, B5, B6, B9 – impl...