Seminte in brun 250g - SEVA FOOD

Semințe de in brun, 250 grame, SEVA FOODS

Semințele de in, superaliment apreciat pentru bogăția de substanțe nutritive, ce ascunde secrete uimitoare, demne de semnificația denumirii latine a plantei de la care provin.
Popularitatea în creștere a semințelor de in se datorează beneficiilor multiple pe care acestea le conferă organsimului, beneficii care au făcut posibilă încadrarea acestora în lista superalimentelor. Te invităm să descoperi alături de noi cele mai importante beneficii ale consumului semințelor de in.

Semințele de in sunt bogate in acizi grași Omega-3 (de fapt, acid alfa-linoleic) si Omega-6, vitamina C, vitamina E si vitaminele din grupa B, fibre solubile, proteine cu valoare biologica mare, substanțe minerale (fier, magneziu, calciu, fosfor, zinc, potasiu), lignina (un fitoestrogen care acționează ca un antioxidant), mucilagii (substanțe cu efect laxativ ușor), aminoacizi.

Semințele de in sunt cea mai importanta sursa vegetala de acid alfa-linoleic (substanță din familia acizilor grași Omega-3, cu rol important in scăderea nivelului colesterolului “rău”).
Conform unui studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Manitoba, Canada si Spitalul Universitar Holgoin, Cuba si publicat in The Canadian Journal of Cardiology, conținutul de acid alfa-linoleic este mai mare decât in cazul uleiului de rapiță, de nucă si de soia, dar mai mic decât cel al peștelui gras.

Studiile arata ca semințele de in sunt un aliment funcțional, datorita conținutului de acid alfa-linoleic (Omega-3), fibre si lignina. Hrana funcțională se refera la alimentele active biologic, care pe termen lung ajuta la prevenirea afecțiunilor cronice.

Consumul de semințe de in poate reduce, de exemplu, riscul de diabet, boli cardiovasculare, artrita, osteoporoza sau cancer, după cum arata un alt studiu realizat in India, la Institutul National de Cercetare a Produselor Lactate.

Semințele de in pot fi consumate întregi sau măcinate. Pot fi hidratate în apă, adăugate în iaurt, în cerealele cu lapte, în sucuri și pot fi presărate deasupra salatelor, covrigilor, a pâinii. Sunt un bun liant și înlocuitor pentru ouă în compoziția crackerșilor și chiftelelor vegane.

• In brun semințe întregi*

*acest produs nu conține și nu este alcătuit din organisme modificate genetic.

Tara de proveniență: Ucraina

Informații nutriționale/100g:

• Valoare energetica: 594kcal/2489kJ
• Carbohidrați: 4.3g
  - din care zaharuri 1.7g
• Proteine: 23g
• Grăsimi: 47.4g
  - din care grăsimi saturate: 5.2g
• Fibre: 10.5g
• Sodiu: 3mg
• Săruri: 7.2mg
• Umiditate: max 2%

• susțin buna funcționare a sistemului digestiv – semințele de in conțin atât fibre solubile, cât și insolubile, ambele timpuri de fibre acționând în sens benefic asupra sistemului digestiv. Pe de-o parte, fibrele solubile conțin mucilagii și au rolul de a mări volumul scaunelor și de a încetini ritmul digestiei, reglând, totodată, nivelul de zahăr din sânge și nivelul colesterolului. De cealaltă parte, fibrele insolubile acționează ca un laxativ natural, îmbunătățesc peristaltismul intestinal, digestia și previn constipația, fiind utile și în cazul sindromului de colon iritabil.
• scad nivelul colesterolului „rău” – conform unui studiu, consumul timp de 3 luni a 3 linguri de pulbere de semințe de in măcinate a avut drept efect o scădere cu 17% a colesterolului total și cu aproximativ 20% a colesterolului „rău”. Acest efect se datorează conținutului bogat în fibre al semințelor de in, fibre care aderă la sărurile biliare și sunt apoi eliminate de organism. Pentru refacerea sărurilor biliare, colesterolul este extras din sânge și va fi folosit de ficat, întregul proces având rolul de scădere a colest...