Indulcitor sirop agave 170ml - SOLARIS

Sirop de Agave (îndulcitor natural), 170ml, Solaris Plant
- belșug din natura -

Sirop de Agave obținut 100% din seva plantei de agave, cu minimum de calorii și index glicemic redus, potrivit pentru diete dar și pentru diabetici.

Siropul de agave este un îndulcitor cu o aromă unică, un gust asemănător cu cel al mierii, dar cu o consistență mai fină, similară siropului de arțar. Este un bun înlocuitor pentru zahărul rafinat și este o alternativă excelentă pentru veganii care nu consumă miere. Poate fi folosit pentru îndulcirea băuturilor preferate, în deserturi, diverse sosuri sau dressing-uri.

Siropul are la bază seva extrasă din diverse specii de agave. Agavele sunt un grup de plante suculente care se dezvoltă mai ales în climat cald, în special în America de Sud și sud-vestul Statelor Unite. Planta de agave este folosită de mii de ani în Mexic pentru proprietățile sale, dar și în producția de tequila, care este obținută prin fermentarea zaharurilor din agave. În scopul producerii de sirop, planta de agave este lăsată mai întâi să ajungă la maturitate.

Pentru obținerea siropului, în prima etapă, miezul plantei de agave este presat. Seva extrasă este tratată termic, lăsându-se la concentrat până când o parte din apă se evaporă. În timpul acestui proces, principalul carbohidrat regăsit în agave, inulina (fructan), este descompusă în zaharuri simple, cum sunt fructoza și glucoza. Siropul de agave are un conținut ridicat de fructoză și un gust dulce, de 1,5 ori mai intens decât al zahărului, dar și un indice glicemic mic.

Există mai multe varietăți de sirop de agave. Poți întâlni sirop de agave deschis la culoare (light), de culoarea chihlimbarului (amber) sau închis la culoare (dark). Acestea variază în funcţie de gradul de concentrare și de specia de la care este colectată seva, fiecare dintre aceste tipuri având o aromă și o consistență ușor diferită.

Avantaje:

• Ideal pentru îndulcirea cafelei, ceaiului, ciocolatei calde.
• Poate fi adăugat în deserturile cu coacere la cuptor, în orezul cu lapte, în prăjituri.
• Are indice glicemic mic și un conținut ridicat de fructoză.
• Unul dintre beneficiile siropului de agave este acela că are o influență redusă asupra glicemiei.
• Este un bun înlocuitor al zahărului rafinat și poate fi folosit chiar și de vegani, ca substitut pentru miere.

• sirop natural din agave

100g de sirop de agave prezintă următoarele valori medii nutriționale:

• Valoare energetică – 310 kcal
• Grăsimi – 0g
• Glucide – 78g (din care zaharuri 69g)
• Fibre – 0g
• Proteine – 0g
• Săruri – 0,05g

Siropul de agave este o alternativă excelentă pentru zahărul rafinat și un îndulcitor care, dacă este integrat în cantități moderate în alimentație, îți conferă următoarele avantaje:

• are o influență redusă asupra glicemiei – datorită conținutului mare de fructoză, siropul de agave prezintă un indice glicemic mic, mai mic chiar și decât alți îndulcitori cum sunt zahărul, mierea, siropul de arțar, siropul de curmale etc. Indicele glicemic măsoară viteza cu care glucoza din alimentele consumate este asimilată în fluxul sanguin. Siropul de agave are un indice glicemic mic, cuprins între 13-22 (în funcție de specia de agave de la care este recoltată seva) și are un efect blând asupra glicemiei. Nu provoacă c...