Ardei kapia Grecia Grecia/≅ 500g

Ardeiul roșu este o sursă bună de fibre alimentare, vitamina A, C, E, K si B6, acid folic și potasiu. Pe lângă acestea, conține și fitonutrienți precum licopen, luteină și zeaxatină, are un conținut redus de grăsimi saturate, colesterol și sodiu și reduce riscul de infarct.
Este unul dintre puținele alimente care conțin licopen, o substanță cu efecte antitumorale în cancerul de prostată, sâni, vezică urinară, pancreas, plămâni și piele, în cancerul cervical, ovarian, uterin, intestinal.