Hamburgeri din carne de vită maturată 30 de zile - Romferm 4x200g

Mod de preparare

Gustul hamburger-ilor din carne de vită maturată este impresionant datorită naturaleţii materiei prime.

Deoarece este un produs crud şi necesită gătire, poate fi pregatit în friteuza, în tigaie sau pe grătar, prepararea fiind uşoară.

În procesul de gătire, chifteaua de burger trebuie să fie suculentă, rumenă, dar cu centrul roşu-rozaliu. Astfel se păstrează gustul şi savoarea cărnii.

În reţeta standard se pune burger-ul gătit mediu pe o chiflă normală sau integrală, se adaugă salată, legume şi sosuri, şi se serveşte alături de garnitura preferată.

Pentru o combinaţie cu personalitate se poate adăuga sos simplu de iaurt grecesc cu muştar, dulceaţă de ceapă ori felurite sosuri cu care se ung chiflele, şi se serveşte cu o bere rece pe cinste.

Astfel hamburger-ul va fi vedeta momentului datorită frăgezimii şi a savorii de neconfundat!

Sugestii de preparare termică:

Preparare la tigaie grill (11-12 min): Se pun hamburger-ii refrigeraţi într-o tigaie grill şi se coc la foc potrivit timp de 5-6 minute pe o parte si 5-6 minute pe cealaltă parte.

Preparare la cuptor (15 min la 195°C): Se preîncălzeşte cuptorul la 195°C. Se aşează hamburger-ii refrigeraţi pe o tavă de cuptor din email sau teflon, tapetată cu hârtie de copt, după care se introduce în cuptorul preîncălzit.

Se lasă la copt timp de 13-15 minute şi se întorc o singură dată la jumătatea timpului de preparare.

Timpul de preparare poate varia în funcţie de performanţa şi tipul cuptorului.

Preparare la tigaie (10 min): Se pun hamburger-ii refrigeraţi într-o tigaie cu ulei încins şi se prăjesc la foc potrivit timp de 9-10 minute şi se întorc din când în când pe ambele părţi.

Gătire: friteuză, tigaie, tigaie grill sau pe grătar cu lemne, BBQ smoker.

Origine: România.