Chianti Classico DOCG 2013

Chianti Classico DOCG 2013 Tip strugure: 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Canaiolo Gradatie alcoolica: 12,5% Aspect: rosu rubin vivace Note de degustare: o buna persistenta aromatica Servire: 18° Asocieri culinare: carne alba si rosie Se obtine dupa atenta selectionare a strugurilor urmata de o perioada de maceratie a mustului pe coaja de 12-14 zile. Dupa incheierea fermentatiei alcoolice si malolactice vinul se pastreaza la invechit in butoaie de stejar de Slavonia si francez intre 6 – 10 luni dupa care se pastreaza pentru cel putin inca 30 zile in sticle. Buchet: cu arome de fructe si cu o nota usoara de condimente ce provine de la lemnul de in care a fost pastrat.