Faina naut 1kg - SOLARIS

Făină de Năut, 100% naturală, măcinat lent pe moară cu pietre, 1000 grame, Solaris Plant
- sursă valoroasă de proteine și fibre, ideală pentru alimentație echilibrată, digestie sănătoasă și preparate fără gluten -
- belșug din natură -

Superaliment vegetal versatil, obținut exclusiv din boabe de năut măcinate lent pe moară tradițională cu pietre, cu proprietăți nutriționale excepționale și multiple utilizări culinare. Făina rezultată păstrează integral substanțele benefice ale leguminoasei din care provine, fiind bogată în proteine, fibre, vitamine din complexul B și minerale esențiale. Reprezintă o alegere excelentă pentru alimentația echilibrată, dietele vegane, vegetariene sau fără gluten. Este un ingredient valoros în preparate dulci sau sărate, cu textură fină și gust blând, ușor de integrat în rețete moderne sau tradiționale.

Făinurile obținute prin măcinare lentă pe moară tradițională cu pietre sunt recunoscute pentru calitatea superioară și conservarea proprietăților naturale ale boabelor.

Acest proces artizanal, folosit din cele mai vechi timpuri, presupune rotirea lentă a pietrelor naturale, fără încălzirea excesivă a materiei prime. Astfel, nu se degradează enzimele, vitaminele, mineralele și fibrele alimentare din compoziția cerealelor sau leguminoaselor. În contrast cu măcinarea industrială rapidă, care poate ridica temperatura până la 80°C și accelera oxidarea, moara de lemn cu pietre asigură un produs final nealterat, cu gust autentic, textură fină și digestibilitate optimă. Studiile nutriționale confirmă faptul că acest tip de măcinare păstrează un conținut mai ridicat de nutrienți bioactivi, fiind ideal pentru consumul zilnic, în cadrul unei alimentații curate și echilibrate.

Năutul (Cicer arietinum) este o leguminoasă cultivată de mii de ani în Orientul Mijlociu și în zona mediteraneană, fiind considerat unul dintre cele mai vechi alimente consumate de om.

Conține proteine complete, fibre solubile și insolubile, vitamine din complexul B, fier, fosfor, mangan și seleniu. Este recunoscut pentru beneficiile sale asupra sistemului digestiv, inimii și sănătății metabolice. Utilizat tradițional în preparate precum humus, falafel sau tocănițe, este astăzi un ingredient valoros în alimentația modernă, inclusiv în rețetele fără gluten.

Proprietăți ingrediente active:

• Conținut ridicat de proteine vegetale – ajută la formarea masei musculare
• Fibre alimentare solubile – reduc colesterolul LDL și îmbunătățesc tranzitul
• Amidon rezistent – hrănește flora intestinală benefică
• Vitamina B9 (folat) – contribuie la prevenirea malformațiilor congenitale
• Mangan – antioxidant puternic implicat în metabolismul energetic
• Magneziu și fosfor – susțin sănătatea oaselor și funcționarea musculară
• Fier – contribuie la formarea hemoglobinei și reducerea oboselii
• Cupru și zinc – esențiali pentru imunitate și procese enzimatice

Un aliment naturist funcțional esențial